こんにちは！ ビセットプラザのゆきママです。
今回は、しぜんとくらその『手作り「モチもち」セット』を使った「紅白大福」に挑戦しました！
大福づくりなんて難しそうと思っていたのですが、電子レンジを使うと思ったよりも簡単にモチモチの求肥を作ることが出来ます。
しぜんとくらその商品は、無農薬・無添加やオーガニックの材料を使っているものだけなので、お子さんが食べるおやつとしても安心ですね。
紅白大福の紅色を出すためにイチゴジャムを使用してみましたが、身近にある他の材料でも代用してみてください！
＜紅白大福＞
材料
- 白玉粉
- 水
- 砂糖（お好みで）
- あんこ
- いちごジャム 少々
- 片栗粉 少々
作り方（所要時間：40分）
（1）耐熱ボウルに白玉粉と砂糖（お好みで）を入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ入れてよく混ぜる。
（一気に水を入れるとダマになりやすいので、少しずついれてください。）
（2）ラップをふんわりかけ、レンジ500wで約1分ほど加熱した後にへらで混ぜる。
（3）再び、レンジ500wで約1分ほど加熱した後にへらで混ぜる。
（4）レンジ500wで20秒ほど加熱して混ぜ、透明感が出たら求肥の出来上がり。（あら熱が取れるまで冷ます。）
（5）出来上がった求肥であんこを包んで完成。
（ラップを使うと少し簡単にできます！）
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