【レシピ】〈オーガニック〉有機玄米甘酒を使った
「”腸”イイおやつ！」

甘酒が『飲む点滴』『飲む美容液』と呼ばれているのは、ご存知の方も多いと思います。
なぜ、甘酒がそう呼ばれるのか？
なんとなく、栄養が豊富なイメージですよね。
では、どんな栄養が豊富なのか？
それは、ブドウ糖、ビタミン、アミノ酸です。

ブドウ糖は脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質です。
実際の点滴の主成分もブドウ糖です。
「え？ブドウ糖？太りそう・・」と思われる方もいらっしゃいますよね。
点滴も栄養が足りていないときにうつものです。
ブドウ糖も栄養が足りているときに過剰摂取してしまうと栄養過多になり、いらないお肉になる可能性もありますので気を付けないといけませんね。

また、甘酒には、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸がすべて含まれています。
しかし、その量は、肉、魚、卵、大豆製品に比べるとまったく及びません。
あくまで飲料として、ビタミン類もバランス良く含まれているので、普段の食生活にバランスよく取り入れると良さそうです。

さらに、甘酒は発酵飲料です。
発酵食品や発酵飲料は腸の環境を整えてくれるので、『飲む美容液』としての働きも期待できそうという訳です。

そして、こちらの有機玄米甘酒は糀職人が寝る間も惜しんで有機玄米と有機米糀だけでつくったノンアルコール飲料！保存料も不使用の逸品です！
小さなお子様にも安心してあげられますね。

今回は、その有機玄米甘酒を使った「腸イイ」簡単おやつをご紹介します。