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乾燥まですべて手作業！ 翔栄ファームの丹羽黒大豆 黒大豆は種皮にアントシアニンという色素を含むため外見が黒色ですが栄養成分は大豆と同じです。 特に丹羽産と呼ばれる豆は大きく、ふっくらと甘く、美味しいとされています。 黒大Read more

すべて手作業！ 翔栄ファームの丹羽大納言小豆 丹波大納言小豆は古くから兵庫県や京都府を中心に栽培された高級品種の小豆です。 一般的な小豆より粒が大きく甘く、豊かな風味と鮮やかな濃赤色の俵型の外観が特徴です。 しかしながらRead more

前橋農場で収穫した大根 切干大根は大根を薄く細長く切って天日干しで乾燥させたものです。乾燥させることで甘味が増し、旨味と栄養成分が凝縮し、歯ごたえのある食感となります。 原料となる大根は皮をむかずに細すぎない程度に千切りRead more

肉厚が自慢！翔栄ファームのどんこしいたけ「春子」 原木しいたけとは、１メートルほどに切り出したクヌギ等の原木に、しいたけ菌を植え付け、原木の栄養を吸収させながら自然の中で無農薬栽培されたしいたけのことです。 しいたけの栽Read more

翔栄ファームカフェ通信2022年4月号 翔栄ファームカフェ通信４月号をお届けします！ 今回は、新商品をご紹介。 熊本産の和紅茶「天の紅茶」と、エスニック料理に使われる米麺「フォー」「パッタイ」です。 また、翔栄ファームのRead more

こんにちは、今回は、コールドプレスジュースでからだを内側からデトックス（浄化）させて、老廃物を外に排出するダイエット法の「クレンズダイエット」としても利用されている「ジュースクレンズ」についてお話しします。 コールドプレRead more

みなさん、こんにちは！ 翔栄ファーム・龍ヶ崎農場（茨城県）の黒崎裕也です。 昨年、大変好評だった「菜の花」。 今年も、そろそろ「菜の花」のシーズンが到来します。 もちろん、昨年に続き、今年も色々な種類の菜の花をお届けできRead more

１）ジュースクレンズのすすめ　 ２）コールドプレスジュースとは？ ３）ジュースクレンズのやり方 ４）ジュースクレンズ、チャレンジ前に！ １）ジュースクレンズのすすめ コロナ禍でお家時間が増え、時間に余裕ができたせいか「健Read more

こんにちは、 前回は「コールドプレスジュースって何？」についてスムージーや市販のフレッシュジュースとの違いを比べながらコールドプレスジュースがどんなものなのかご紹介しました。 今回は「コールドプレスジュース」がなぜ人気なRead more

翔栄ファームカフェ通信2022年3月号 翔栄ファームカフェ通信３月号をお届けします！ 今回の特集は、「ひなまつりのおすすめ商品」です。 「ひなまつり」に食べたいお手軽カンタンまぜごはんを紹介しています。 また、大人気のちRead more

翔栄ファームカフェの「ビセットジュース」 【目次】 １）コールドプレスジュースはどうやって作っているの？ ２）ビセットジュースって何？ ３）５種のビセットジュースについて詳しく教えて！ ４）ビセットジュースは「ジュースクRead more

栄養素の宝庫！プチプチ、ぷるぷる食感が不思議な「チアシード」が主役！ こんな効果が期待できます！ 脂肪燃焼、消化機能の活性化、便秘解消、抗酸化作用、美肌、 眼精疲労回復、血圧・血糖値の低下など 原材料　：チアシード、グレRead more

天然のサプリ！小松菜とケール「みどりの野菜」が主役！ こんな効果が期待できます！ 貧血予防、骨や歯の健康維持、免疫力アップ、美肌、美髪、 眼精疲労予防、便秘解消、むくみ予防など 原材料　：ケール、小松菜、きゅうり、りんごRead more

キング・オブ・コールドプレスジュース！ビセットジュースのいいとこどり こんな効果が期待できます！ 体内のphバランス調整のサポート、ダイエット、美肌、 血圧低下、肝臓・血液クレンズ、疲労回復など 原材料　：レモン、グレーRead more

奇跡の野菜！食べる輸血「レッドビーツ」が主役！ こんな効果が期待できます！ 便秘改善、免疫力アップ、血圧・コレステロール値の減少、 血栓予防、疲労回復、抗酸化作用、美肌、ダイエット効果など 原材料　：レッドビーツ、にんじRead more