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こんにちは、ネコ部長です。
今回はたまご一個で作れる簡単マヨネーズレシピをお届けします。
油がたくさん入ることを目視できるので、お子さんと一緒に作ればマヨ大好きなお子さんのマヨネーズの使用量が控えめになるかも・・・?
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【材料】
・たまご(白身があっても黄身だけでもどちらでも) 1個
・塩 小さじ1/2
・オーガニックバルサミコ酢 大さじ1.5
・こしょう(お好みで)
・菜種油 200ml
【作り方】
(1)卵黄と塩、バルサミコ酢を混ざ合わせます。
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(2)白っぽくクリーム状になるまでひたすら泡立てます。
ブレンダーを使うと簡単です。
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(3)クリーム状になったら、菜種油を少量づつ入れ再びかき混ぜる、を繰り返します。
☆菜種油の量を多くすると、固まりやすくなります。
☆子どもと一緒に作って、20分くらいで完成しました!
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ギャラリー
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