ビセットプラザ(東中野)ビセットプラザ(東中野)ビセットプラザ(東中野)ビセットプラザ(東中野)
  • トップ
  • コンセプト
  • コールドプレスジュース
  • レシピ紹介
  • プラザ通信
  • 店舗情報

【子宝(こだから)里芋と大豆ミートの煮物】翔栄ファームの野菜を使ったレシピ

    Home レシピ 翔栄ファームの野菜レシピ 【子宝(こだから)里芋と大豆ミートの煮物】翔栄ファームの野菜を使ったレシピ
    NextPrevious

    【子宝(こだから)里芋と大豆ミートの煮物】翔栄ファームの野菜を使ったレシピ

    By Hatsuko Miyaoka | 翔栄ファームの野菜レシピ, ちょこっと作り置き, レシピ | Comments are Closed | 10 1月, 2022 | 1

    こんにちは、ネコ部長です。

    今日は岐阜県美濃加茂の翔栄ファーム・美濃加茂農場産子宝(こだから)里芋と大豆ミートを使用した煮物のレシピをご紹介します。

    子宝(こだから)里芋は、その名の通り、子イモがたくさんできる縁起物の里芋です。
    元々、里芋は親芋の周りにたくさん子イモができるので、昔から縁起物として重宝されてきました。

    子宝(こだから)里芋は、ねっとりした甘味と柔らかくもしっかりした食感が特徴の里芋です。
    サイズも大きめで、調理しやすい上、煮ても煮崩れが少ない品種です。

    ぜひ一度お試しください。

    子宝(こだから)里芋と大豆ミートの煮物

      • 材料
      • 作り方

    【材料】

    ・里芋(今回は子宝里芋を使用) 6個
    ・大豆ミートひき肉風 大さじ3
    ・砂糖 大さじ1.5
    ・醤油 大さじ3
    ・酒 大さじ1
    ・みりん 小さじ1
    ・塩 小さじ1

    【作り方】

    (1)里芋は皮を剥き、塩小さじ1を加える。
    里芋に塩をよく揉み込む。
    水を2、3回替えて透明になるまで里芋を洗い、ぬめり気を取る。

    (2)今回はオーサワさんの国産大豆ミート(ひき肉風)を使用します。
    大豆ミートは大豆から作られた加工食品です。
    また大豆ミートは「第4の肉」ともいわれており、今回はお肉の代わりに使用します。

    (3)大豆ミートを湯で戻します。
    オーサワさんの国産大豆ミート(ひき肉風)の場合は、5分です。

    (4)鍋に里芋を入れ、浸るほどの水を入れ、沸騰させます。
    沸騰後、さらに3分ほど里芋を煮ます。
    そのあと、水気を切ります。

    鍋に里芋と大豆ミートを入れ、砂糖、醤油、酒、みりんを合わせたものを加えて煮ます。

    (5)里芋が柔らかくなりましたら完成です。

    (6)作り置きの副菜としても重宝します。

    「安心・安全な食」を届ける通販サイト「しぜんとくらそ」で野菜を購入する
    「安心・安全な食」を届ける通販サイト「しぜんとくらそ」で有機砂糖を購入する
    「安心・安全な食」を届ける通販サイト「しぜんとくらそ」でおやつ・スイーツを購入する
    煮物, 大豆ミート, 副菜, 里芋, 和食, 作り置き

    Related Post

    • おかわかめと島オクラの W (ダブル) ネバネバ 【翔栄ファームの野菜を使ったレシピ】

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫したおかわかめと島オクラを使った「おかわかめと島オクラのWネバネバ』のレシピをご紹介します。 ダブルのネバネバパワーで体の中から健康になりましょう。 左の写真は翔栄ファRead more

    • ハッピー妊活特集![妊婦さんにおすすめのレシピ] ズッキーニの揚げ浸し

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      こんにちは、ネコ部長です。今回は翔栄ファームで収穫したズッキーニを使ったレシピをご紹介します。 安心・安全の食をお届けする通販サイト「しぜんとくらそ」に、この春新しく誕生した「ハッピー妊活特集」のページ、妊娠中のプレママRead more

    • ハッピー妊活特集![妊婦さんにおすすめのレシピ] ズッキーニともずくのナムル

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      こんにちは、ネコ部長です。今回は翔栄ファームで収穫したズッキーニを使ったレシピをご紹介します。 安心・安全の食をお届けする通販サイト「しぜんとくらそ」に、この春新しく誕生した「ハッピー妊活特集」のページ、妊娠中のプレママRead more

    • ハッピー妊活特集![妊婦さんにおすすめのレシピ] ひよこ豆とひじきの炒め煮

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      こんにちは、ネコ部長です。どんよりとした天気が続き蒸し暑く、突然雨が降ったりといよいよ梅雨でしょうか? 安心・安全の食をお届けする通販サイト「しぜんとくらそ」では、この春に新しく「ハッピー妊活特集」のページが誕生しましたRead more

    • 暑い夏におすすめです!ばんかんジューシーを使った「ばんかんサラダとドレッシング」 

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      こんにちは、ネコ部長です。 毎日暑いですね。早くも夏バテ気味の方も多いのではないでしょうか? そんなときにはさっぱりと口あたりのいいものを食べたいですよね。 今回はこの時期にしか入荷しない柑橘系のフルーツ「ばんかんジューRead more

    NextPrevious
    ビセットプラザの「安心・安全の食品」がネットで買える インスタグラムやってます 翔栄ファーム。自社農場はこちら

    ブログを検索

    カテゴリーを選択

    人気の記事

    桑の葉茶の効能教えて!桑の葉茶って何がいいの?

    妊娠中だって食べたい!「おやつ」だから、からだにやさしいもの選びたい

    妊娠中に食べたい!おすすめの食べ物 「かぼちゃ」

    最近の投稿

    • 翔栄ファームカフェ通信2022年7月号をどうぞ【カフェオレベース&オーツミルク】
    • 暑い夏におすすめです!ばんかんジューシーを使った「ばんかんサラダとドレッシング」 
    • 生活習慣病を防ごう! 健康の秘訣はバランスの摂れた食事から ~ まごわやさしい ~
    • 暑い夏を乗り切ろう!食欲がないときだからこそ、野菜・お酢・豆類を食べよう!
    • 『生活習慣病を防ごう!』 糖尿病予防の基本です! ~ ベジタブルファースト ~

    過去の記事一覧

    • 2022年7月 (1)
    • 2022年6月 (5)
    • 2022年5月 (4)
    • 2022年4月 (7)
    • 2022年3月 (5)
    • 2022年2月 (7)
    • 2022年1月 (8)
    • 2021年12月 (6)
    • 2021年11月 (8)
    • 2021年10月 (10)
    • 2021年9月 (9)
    • 2021年8月 (11)
    • 2021年7月 (27)
    • 2021年6月 (17)
    • 2021年5月 (11)
    • 2021年4月 (13)
    • 2021年3月 (12)
    • 2021年2月 (9)
    • 2021年1月 (11)
    • 2020年12月 (9)
    • 2020年11月 (3)
    • 2020年10月 (3)
    • 2020年9月 (4)
    • 2020年8月 (29)
    • 2020年7月 (12)
    • 2020年6月 (41)
    • 2020年5月 (2)
    • 2020年4月 (4)
    • 2020年3月 (2)
    • 2018年11月 (17)

    ビセットプラザ

    【営業時間】11 : 00~ 19 : 00(日曜祝日定休)
    イートインスペースもございます。

    ※新型コロナウイルスの感染防止の為、人数制限を行っています。

    安心・安全な食の通販サイト「しぜんとくらそ(しぜくら)」

    Be-set Plaza(ビセットプラザ)東中野店
    〒164-0003 東京都中野区東中野3-7-23
    TEL. 03-5337-5590

    JR「東中野駅」西口より徒歩2分
    都営大江戸線「東中野駅」A3出口より徒歩2分

    インスタグラムへ
    Copyright SYOUEI CREATE Co., Ltd. All Rights Reserved
    • トップ
    • コンセプト
    • コールドプレスジュース
    • レシピ紹介
    • プラザ通信
    • 店舗情報
    ビセットプラザ(東中野)

    安心・安全な食の通販サイト「しぜんとくらそ(しぜくら)」