こんにちは、ネコ部長です。
今回はたまご一個で作れる簡単マヨネーズレシピをお届けします。
油がたくさん入ることを目視できるので、お子さんと一緒に作ればマヨ大好きなお子さんのマヨネーズの使用量が控えめになるかも・・・？
【材料】
・たまご（白身があっても黄身だけでもどちらでも） 1個
・塩 小さじ1/2
・オーガニックバルサミコ酢 大さじ1.5
・こしょう（お好みで）
・菜種油 200ml
【作り方】
（１）卵黄と塩、バルサミコ酢を混ざ合わせます。
（２）白っぽくクリーム状になるまでひたすら泡立てます。
ブレンダーを使うと簡単です。
（３）クリーム状になったら、菜種油を少量づつ入れ再びかき混ぜる、を繰り返します。
☆菜種油の量を多くすると、固まりやすくなります。
☆子どもと一緒に作って、20分くらいで完成しました！
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