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  翔栄ファームでは、それぞれの農場で、その地に根差した、その土地にあった野菜を育てることを目指しています。 普段から、地域の野菜を探していますが、そんな活動の中で、幻の大根と呼ばれている群馬県前橋市上泉町の伝Read more

私達、日本人にとっては馴染み深い食材「海苔」、海苔は海の畑で育つ海の野菜とも呼ばれるほど栄養成分たっぷりなんです。 また、海苔を分解できる腸内細菌を持っているのは日本人だけだとか・・・まさに日本人のためだけの海の恵みですRead more

ココナッツシュガーは他の甘味料に比べると太りにくいというのはご存知ですか？その理由はココナッツシュガーのGI値が圧倒的に低いからです。なんと、野菜のれんこんや玉ねぎと同程度だとか。 GI値が圧倒的に低い！ ココナッツシュRead more

翔栄ファームカフェ店舗では食べるだけで美しく健康になる「腸活太巻き」を始めました。 免疫力アップ、こだわり尽くしの具材で腸内細菌を元気にしましょう！ 太巻き ・発酵玄米 ・菊芋 ・よとまるのたまご ・黒田五寸人参 ・ケーRead more

毎日頑張っている自分へのご褒美おやつ・・・ 今回は「ちょっと贅沢できるチョコレート」と「美味しい飲み物」をセットにした「ご褒美おやつセット」をご紹介します。 自分へのご褒美や、大切な人への気の利いたギフトにぴったり、毎日Read more

今回は不老長寿の果物「イチジク」のドライフルーツミックスと米粉のホットケーキミックスをつかったパウンドケーキのレシピをご紹介します。 米粉特有のふっくらとしたモチモチ食感がくせになるイチジクの栄養がたっぷりなパウンドケーRead more

２０２２年１２月１日より、安心・安全な食をお届けする通販サイト「しぜんとくらそ（通称：しぜくら）」で９，０００円以上ご購入いただいたお客様には送料（通常６６０円、一部地域７７０円）が無料になります。 この度、翔栄ファームRead more

今年もとってもジューシーで甘いです！ 熊本県南部の大自然の丘陸地で育った「ばんかんジューシー」は切ったそばから果汁があふれ落ちるほどジューシー、味やサイズがグレープフルーツに似ているため和製グレープフルーツとも言われていRead more

教えて！寝かせ玄米って何？ 炊く前に何を準備したらいいの？ 酵素玄米ご飯を炊いてみましょう！ ふっくら酵素玄米ご飯が炊けました！ ◆ 教えて！寝かせ玄米って何？ 寝かせ玄米は「酵素玄米」ともいわれ、玄米を小豆と塩を加えてRead more

こんにちは、妊娠中に食べたいおすすめの食べ物・飲み物についてをご紹介している「ハッピー妊活特集」のから、今回は『海苔』についてご紹介します。 実はすごい！海苔の健康パワー！ 貧血になりがちの妊婦さんの強い味方です！ 妊娠Read more

農場スタッフが只今収穫中！ 今年もとってもジューシーで甘いです！ こんにちは、翔栄ファームカフェです。 今年もばんかんジューシーが入荷しました。そのままむいて食べても、絞ってジュースにしても、とっても美味しいばんかんジュRead more

こんにちは、ネコ部長です。 毎日暑いですね。早くも夏バテ気味の方も多いのではないでしょうか？　そんなときにはさっぱりと口あたりのいいものを食べたいですよね。 今回はこの時期にしか入荷しない柑橘系のフルーツ「ばんかんジューRead more

こんにちは、妊娠中に食べたいおすすめの食べ物・飲み物についてをご紹介している「ハッピー妊活特集」、今回は『夏野菜・お酢・豆類』です。 妊娠するとさらに暑さを感じがち！ 体調不良にならないよう 暑さ対策、冷え対策、水分補給Read more

～翔栄ファームの６次化商品、まとめ買いがお得です。～ 今回は「乾物」です。 ６次産業化、新しい取り組みのようですが・・・ 農家が収穫した野菜を漬物にして販売する。 漁師さんが釣った魚を干物にして販売する。 など、昔からあRead more

（2021年4月の記事を2022年4月に加筆修正しました。） 今年はコロナ禍で迎える3度目のゴールデンウイーク、感染対策をしながら過ごす3年ぶりの「制限なし」大型連休になる方も多いのではないでしょうか？ 制限なしとはいえRead more