こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！
やっと梅雨が明けましたね。
いよいよ夏本番、暑い毎日が続きそうです。
「夏は暑いのでキッチンに立つ時間、減らしたい！」なんて思いませんか？
前回に引き続き、ビセットプラザでは、翔栄ファームで収穫された無農薬、無化学肥料、無添加、自然栽培で育った安心・安全な夏野菜を使って、できる限りキッチンに立つ時間を短くしたいと願うお母さんのために簡単に調理できる「夏ならではのレシピ」をお届けしています。
第2弾として、さらに夏バテ気味の身体にやさしく、夏休みのお子さまとも一緒に遊べるようなレシピをご紹介します。
ぜひ参考にしていただき、夏野菜を美味しくお召し上がりください。
お子様の自由研究にも役立ててくださいにゃあ。
今回はその中の一つ、「夏野菜を使った時短料理 第２弾！」から「夏のアレンジ酢めし」のレシピをご紹介いたします。
【レシピ】夏野菜を使った時短料理 第2弾！「夏のアレンジ酢めし」
【目次】
材料
- きゅうり
- オクラ
- トマト
- たまご
- 酢
- 砂糖
- 塩
作り方
（１）きゅうりをスライスし、塩を振っておく
（２）オクラを下茹でし、薄く切る
（３）たまごを溶き、炒り卵を作る
（４）酢めしを作り、塩気を切ったきゅうり、オクラ、炒り卵をさっくり合わせ、トマトを飾る
切ったらどんな形かな？
作りながらお子さんと一緒にチャレンジしてみてくださいね。
チャレンジ１．
オクラを切ったらどんな形になるかな？ 切ってみよう！
チャレンジ２．
きゅうりにお塩をかけるとどうなるの？ 固くなっちゃう？ 柔らかくなるの？
さあ、どうでしたか？
ちょっとした質問で、お子様にも食べ物に興味をもってもらうことができますね。
ぜひ、調理をしながらお子さんとの時間を楽しんでください。
