こんにちは、ネコ部長です。
今回は翔栄ファームで収穫したビーツとあさつきを使った簡単レシピをお届けします。
栄養たっぷりあっさりさっぱりな、夏にぴったりなスープです。
【材料】
・ビーツ 50g
・あさつき 1把
・野菜ブイヨン 1袋
・塩 小さじ1/2
・水 400cc
【作り方】
(1)ビーツを茹でて置きます。(沸騰してから10分前後)
(2)鍋に水、野菜ブイヨンを入れビーツ、あさつきを入れ、塩で味を整えたら出来上がり!
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