翔栄ファームカフェの「ビセットジュース」
１）コールドプレスジュースはどうやって作っているの？
コールドプレスジュースはスロー（低速圧縮絞り）ジューサーで低速回転させ、熱を加えず（コールド）、圧力をかけて（プレス）、ゆっくりと野菜や果物の栄養を壊すことなく絞り出します。搾るときに熱が発生しないので熱に弱い栄養素や酵素*が活きたまま摂れます。
*酵素
酵素は消化や代謝に必要な栄養成分で本来は体内で作り出されるもの（消化酵素・代謝酵素）ですが、２０代後半くらいから体内で作り出される酵素が減ってしまいます。そのため生命活動を維持するためには体外から酵素を摂取すること（食物酵素）が重要となります。
ただし、酵素は熱に弱いため食生活から摂取するのは非常に難しいと言われており、生野菜や生果物から摂取するのが効率的と思われます。そのためより多くの酵素と必要な栄養素を胃に負担をかけないで手軽に体内へ取り込むことができるのがこのコールドプレスジュースと言えます。
翔栄ファームカフェではコールドプレスジュース専用の低速圧縮搾りジューサーを使って毎日店内で作っています。
ジューサーの刃で材料の細胞壁を壊すため野菜や果物をそのまま食べるだけでは摂取できない細胞壁内の栄養も摂ることができるので「食べる」よりも「飲む」ことで４倍の栄養が吸収できると言われ、コールドプレスジュースをお勧めする最大の理由です。
２）ビセットジュースって何？
翔栄ファームカフェではこの低速圧縮絞リジューサーで搾ったコールドプレスジュースのことを「ビセットジュース」と呼んでいます。
安心・安全な素材にこだわった国産の「遺伝子組み換えでない」、「無農薬」、「有機素材」の野菜と果物を１本に350g前後使用し、繊維や食物酵素が活きたままの栄養を絞り集めた健康で美味しい100％無添加のジュースです。
しっかりと酵素を摂りながら不足しがちな野菜や果物の栄養がビセットジュース１本で摂れちゃいます。（季節や品目により材料の調達が難しいこともあるため、一部減農薬栽培の材料を、またフルーツに関しては輸入品を使用する場合もございますがいずれも栽培記録が確認できる材料を使用しておりますので安心してお飲みいただけます。）
小松菜、ケール、にんじん、しょうが、水菜、チンゲン菜などは翔栄ファームが自然栽培で育てたお野菜を使用しています。
翔栄ファームがおすすめする≪今が旬です！ ≫
今月は≪黒田五寸人参≫です。
旬素材を使用して搾ったビセットジュースは味が濃く一段と美味しいビセットジュースになりました！
翔栄ファームカフェではおすすめの「５種類のビセットジュース」を店内で搾っています！
チャージ：奇跡の野菜で美肌、活力アップをしたい方へ
ビューテイー：からだの中から美しくなりたい方へ
デトックス：血液サラサラ、お腹スッキリ！ダイエットしたい方へ
バイタル：ミネラルたっぷり！貧血予防、美肌効果を狙いたい方へ
パワー：8種類の野菜・果物で体内環境を全般的に改善したい方へ
そして、旬の野菜・果物を使った季節のビセットジュース
季節の一番美味しい野菜、果物を絞った期間限定のコールドプレスジュースです。
時期によりご準備できない場合もあります。詳しくは翔栄ファームカフェスタッフにお尋ねください。
季節のビセットジュース！昨年好評だった「ばんかんジューシー」のビセットジュース
４）ビセットジュースは「ジュースクレンズセット」がお得です！
最近はやりの「ジュースクレンズ」、一定の期間、食事の代わりにコールドプレスジュースだけを飲んで体の中を洗浄・浄化させ消化の負担を減らすことで日頃疲れがたまっているからだの機能を回復させることを目的としています。
体内の老廃物を排除するためでダイエットとは違います。
とはいえ、最初から本格的に始めるのには抵抗がある方もいるのではないでしょうか？
そんな方におすすめなのが翔栄ファームカフェのビセットジュースの「ジュースクレンズセット」です。
～只今準備中！～
初心者さんでも美味しく飲める翔栄ファームカフェの『ジュースクレンズセット』！
ご提供できる準備が整いましたらこのページでご紹介しますので是非チャレンジしてみませんか？
～活きた酵素が摂れるビセットジュースを飲んで体の中から綺麗になりましょう！～
