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前橋農場で収穫した大根 切干大根は大根を薄く細長く切って天日干しで乾燥させたものです。乾燥させることで甘味が増し、旨味と栄養成分が凝縮し、歯ごたえのある食感となります。 原料となる大根は皮をむかずに細すぎない程度に千切りRead more

肉厚が自慢！翔栄ファームのどんこしいたけ「春子」 原木しいたけとは、１メートルほどに切り出したクヌギ等の原木に、しいたけ菌を植え付け、原木の栄養を吸収させながら自然の中で無農薬栽培されたしいたけのことです。 しいたけの栽Read more

☆玄米甘酒ならお子様にも安心！ ☆「玄米」と「米麹」酵素の力 「有機玄米甘酒・とろとろ玄米」はこちら 皆さん、こんにちは、今回は飲む点滴とも言われるほど美容と健康に効果があるという『甘酒』のお話です。 甘酒には原料や製造Read more

こんにちは、ネコ部長です。 今日は岐阜県美濃加茂の翔栄ファーム・美濃加茂農場産子宝（こだから）里芋と大豆ミートを使用した煮物のレシピをご紹介します。 子宝（こだから）里芋は、その名の通り、子イモがたくさんできる縁起物の里Read more

こんにちは、ネコ部長です。 今回は、早生今市かぶ（稀少な奈良県の在来種）と柿を使用したサラダのレシピをご紹介します。 箸休めにぴったりの副菜です。 柿の甘みがアクセントになっています。 お子様にもおすすめなレシピです。 Read more

とにかく甘い！翔栄ファームのさつまいも「安納芋」ホクホク焼き芋が美味しい！翔栄ファームのさつまいも「紅あずま」2大人気のさつま芋食べ比べ「安納芋と紅あずま」 こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫したさつまRead more

こんにちは、ネコ部長です。 今回はグルメくにひろさんのベーコンを使用したカルボナーラのレシピをご紹介します。 グルメくにひろさんのベーコンは、添加物をいっさい使用していません。 安心・安全なベーコンです。 グルメくにひろRead more

☆塩で軽くもんでから水洗い、ぬめりをとります。 ☆大豆の栄養たっぷり、大豆ミートはお肉の代用品 こんにちは、翔栄ファーム「しぜんとくらそ」ではハッピー妊活特集として「妊娠中に食べたいおすすめの食べ物について」を食材ごとにRead more

☆さつまいもは妊娠中の便秘改善の救世主！ こんにちは、翔栄ファーム「しぜんとくらそ」ではハッピー妊活特集として「妊娠中に食べたいおすすめの食べ物について」を食材ごとにご紹介しています。 妊娠中は栄養を、特に妊娠初期は赤ちRead more

とにかく甘い！翔栄ファームのさつまいも「安納芋」ホクホク焼き芋が美味しい！翔栄ファームのさつまいも「紅あずま」2大人気のさつま芋食べ比べ「安納芋と紅あずま」 こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫したさつまRead more

甘じょっぱくて美味しいよ！ こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫したさつまいもを使って「さつまいものお味噌汁』のレシピをご紹介します。 えっ！？って思っちゃう具材、さつまいもをお味噌汁に入れてみました。さRead more

翔栄ファームのさつまいも、紅はるかです。 六次化商品として今「干し芋」に変身中です。お楽しみに！ 翔栄ファームのさつまいも「とにかく甘い！安納芋」翔栄ファームのさつまいも「ホクホク焼き芋が美味しい！紅あずま」翔栄ファームRead more

肉汁たっぷりの「ぐるめくにひろ」の冷凍ハンバーグ、今回はこれを使いました。 翔栄ファーム東中野の店舗にて販売中です！ 詳細は『ぐるめくにひろ』のお肉加工製品取り扱い中！にてご紹介中です。 こんにちは、ネコ部長です。 今日Read more

こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫したおかわかめと島オクラを使った「おかわかめと島オクラのWネバネバ』のレシピをご紹介します。 ダブルのネバネバパワーで体の中から健康になりましょう。 左の写真は翔栄ファRead more

こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫した大浦太牛蒡（おおうらふとごぼう）を使って「鶏ごぼう煮』のレシピをご紹介します。 大浦太牛蒡、太くて変な形をしていますがびっくりするほど柔らかいので煮物などに最適ですRead more