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今回は群馬県前橋市にある翔栄ファーム・前橋農場で収穫した葉玉ねぎを使って「葉玉ねぎのぬた和え」のレシピをご紹介します。 葉玉ねぎは緑色の葉っぱが付いたまま球根のような玉が膨らむ前に収穫した玉ねぎで今しか手に入らない非常にRead more

今回は群馬県前橋市にある翔栄ファーム・前橋農場で収穫した葉玉ねぎを使ったレシピ第2弾、「葉玉ねぎの卵とじ」のレシピをご紹介します。 葉玉ねぎは緑色の葉っぱが付いたまま球根のような玉が膨らむ前に収穫した玉ねぎで今しか手に入Read more

葉玉ねぎとは？ 緑色の葉っぱが付いたまま球根のような玉が膨らむ前に収穫したもの、若どりしたものです。 通常は球が膨らみ葉っぱが枯れてから収穫するのですがその途中で収穫したものが葉玉ねぎです。緑色の葉っぱも小さな球根のようRead more

  翔栄ファームでは、それぞれの農場で、その地に根差した、その土地にあった野菜を育てることを目指しています。 普段から、地域の野菜を探していますが、そんな活動の中で、幻の大根と呼ばれている群馬県前橋市上泉町の伝Read more

今回は不老長寿の果物「イチジク」のドライフルーツミックスと米粉のホットケーキミックスをつかったパウンドケーキのレシピをご紹介します。 米粉特有のふっくらとしたモチモチ食感がくせになるイチジクの栄養がたっぷりなパウンドケーRead more

教えて！寝かせ玄米って何？ 炊く前に何を準備したらいいの？ 酵素玄米ご飯を炊いてみましょう！ ふっくら酵素玄米ご飯が炊けました！ ◆ 教えて！寝かせ玄米って何？ 寝かせ玄米は「酵素玄米」ともいわれ、玄米を小豆と塩を加えてRead more

こんにちは、翔栄ファームカフェです。 翔栄ファームカフェでお届けしている生活習慣病予防をテーマにした新しい特集『生活習慣病を防ごう！』はお楽しみいただいていますか？。 生活習慣病ってどんな病気なの？ 予防するための食生活Read more

こんにちは、妊娠中に食べたいおすすめの食べ物・飲み物についてをご紹介している「ハッピー妊活特集」のから、今回は『海苔』についてご紹介します。 実はすごい！海苔の健康パワー！ 貧血になりがちの妊婦さんの強い味方です！ 妊娠Read more

農場スタッフが只今収穫中！ 今年もとってもジューシーで甘いです！ こんにちは、翔栄ファームカフェです。 今年もばんかんジューシーが入荷しました。そのままむいて食べても、絞ってジュースにしても、とっても美味しいばんかんジュRead more

こんにちは、翔栄ファームカフェです。 この度、翔栄ファームカフェでは生活習慣病予防をテーマにした新しい特集『生活習慣病を防ごう！』をお届けすることになりました。 生活習慣病を予防するための食生活とはどうしたら良いのか？ Read more

こんにちは、ネコ部長です。 毎日暑いですね。早くも夏バテ気味の方も多いのではないでしょうか？　そんなときにはさっぱりと口あたりのいいものを食べたいですよね。 今回はこの時期にしか入荷しない柑橘系のフルーツ「ばんかんジューRead more

こんにちは、翔栄ファームカフェです。 この度、翔栄ファームカフェでは生活習慣病予防をテーマにした新しい特集『生活習慣病を防ごう！』をお届けすることになりました。 毎日少しづつ食べよう！「まごわやさしい」 健康の秘訣はバラRead more

こんにちは、妊娠中に食べたいおすすめの食べ物・飲み物についてをご紹介している「ハッピー妊活特集」、今回は『夏野菜・お酢・豆類』です。 妊娠するとさらに暑さを感じがち！ 体調不良にならないよう 暑さ対策、冷え対策、水分補給Read more

こんにちは、翔栄ファームカフェです。 この度、翔栄ファームカフェでは生活習慣病予防をテーマにした新しい特集『生活習慣病を防ごう！』をお届けすることになりました。 野菜を最初に食べる習慣「ベジタブルファースト」 ベジ・ファRead more

カフェインの摂りすぎは体調不良にも！ コーヒー好きの妊婦さんは カフェインの過剰摂取に気を付けましょう！ こんにちは、妊娠中に食べたいおすすめの食べ物・飲み物についてをご紹介している「ハッピー妊活特集」、今回は『カフェイRead more