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翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回は翔栄ファームの野菜を使った「野菜の天ぷら」のレシピです。 こだわりは、卵ではなくマヨネーズを使うこと、天ぷらRead more

6月は紫陽花が咲き始め、田んぼに水を引く時期です。水無月（みなづき）とも言われ水が無い月？とも思われますが、田植えも終わり大きな農作業を全てやり終えた月であること、皆仕月（みなしづき）が変化したとか。 初夏のイメージですRead more

翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回ご紹介するのは、 １．かぶのサラダ ２．スペイン風オムレツ ３．紅法師のパスタ ４．土垂のクリーミーマッシュとRead more

肉汁たっぷりの「ぐるめくにひろ」の冷凍ハンバーグ、今回はこれを使いました。 翔栄ファーム東中野の店舗にて販売中です！ 詳細は『ぐるめくにひろ』のお肉加工製品取り扱い中！にてご紹介中です。 こんにちは、ネコ部長です。 今日Read more

こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫した東京南瓜（とうきょうかぼちゃ）を使って「かぼちゃの和風ミルクスープ』のレシピをご紹介します。 東京南瓜は昭和初期の日本生まれ、青々とした皮、ホクホク、ねっとりとしたRead more

こんにちは、ネコ部長です。梅雨はちょっと憂鬱ですが、梅雨に入ったばかりの紫陽花の花がとってもきれいなので癒されますね。 安心・安全の食をお届けする通販サイト「しぜんとくらそ」に、この春新しく誕生した「ハッピー妊活特集」のRead more

ネコ部長です。 皆さん、葉玉ねぎってご存じですか？ この時期、出回るので見たことがある方もいるかもしれません。 葉玉ねぎは、品種の名前ではなく、早い時期に葉つきで収穫したもののことです。 若い玉ねぎ！という事になります。Read more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ この春、翔栄ファームの原木しいたけ「春子」が本格的に初収穫でき、うれしいことに野菜宅配をご利用いただいている皆様には収穫のタイミングにもよりますがお届けできているようです。肉厚Read more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ ちょっと暖かいと思ったら急に冷え込んだりと、最近はお天気がはっきりしなくて体調崩したりしていませんか？ キッチンも足元が冷えたりとできるだけ短時間で食事の支度は終わらしたいですRead more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 最近では、朝晩は少しだけ涼しくなりました。 虫の音も少しづつ変わってきて秋が近づいてきたような気がします。 とはいえ、まだまだエアコンがないと暑いですね。 今でも食事の支度に汗Read more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ そろそろ梅雨明けでしょうか？ ムシムシと暑い毎日が続いていますね。 「夏は暑いのでキッチンに立つ時間、減らしたい！」なんて思いませんか？ 今回、ビセットプラザでは、翔栄ファームRead more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 翔栄ファームでは、自社農場の季節の野菜をお手頃価格で試していただけるよう、「季節のお野菜宅配セット」を定期的に販売しています。 ビセットプラザではその中の一つ、「季節のお野菜セRead more