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7月に入ると夏も本番、恐ろしいことに今年は例年より暑い「歴代級猛暑」が訪れる可能性が高いという予想も出ているようです。 屋外で作業をされる建設業界などは熱中症予防など作業者の健康管理の準備に積極的に乗り出しているとか。翔Read more

8月になり、いよいよ夏本番ですね！ 今年は猛暑が続いて、危険なほどの暑さ、暑さに負けないようバランスのいい食生活で体調管理を心がけましょう。 暑い時は冷たいアイスが美味しいですね。東中野のカフェと店舗でもソフトクリームのRead more

暑さには夏野菜がおすすめです。野菜は旬の時期に一番栄養価が高く必要な栄養素がたっぷりだとか・・夏野菜には水分、カリウムが豊富、からだにこもった熱をクールダウンしてくれます。 夏野菜と言えばキュウリやトマトと色が濃くてカラRead more

こんにちは、ネコ部長です。 今回は翔栄ファームで収穫したピーマンを使ったレシピをお届けします。 簡単作り置き副菜です。 ごまは、食物繊維や活性酸素を抑えるポリフェノールも豊富な食材です。 ピーマンのごま和え 材料 作り方Read more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 一日、一日と暖かな日が続きますね。この春、翔栄ファームの原木しいたけ「春子」が本格的に初収穫できたと嬉しい便りが届きました。肉厚で食味も香りもいい春どんこです。収穫のタイミングRead more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 最近では、朝晩は少しだけ涼しくなりました。 虫の音も少しづつ変わってきて秋が近づいてきたような気がします。 とはいえ、まだまだエアコンがないと暑いですね。 今でも食事の支度に汗Read more