こんにちは、ネコ部長です。
今回は翔栄ファームで収穫したピーマンを使ったレシピをお届けします。
簡単作り置き副菜です。
ごまは、食物繊維や活性酸素を抑えるポリフェノールも豊富な食材です。
【材料】
・ピーマン(今回は、自生ピーマンを使用) 10個
・塩 ひとつまみ
・練りごま 適量
【作り方】
(1)ピーマンは種をとり短冊状に切ります。
(2)沸騰した湯に、塩ひつまみを入れてピーマンをさっと茹でます。
(3)練りごまとピーマンを合わせて味を整えたら出来上がり!
翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回ご紹介するのは、 1.土垂を使ったフライド里芋 2.出島の梅入りビシソワーズ 3.Grilled野菜のサラダ Read more
翔栄ファームの定期宅配、季節の産直野菜いろどりセットでお届けしている野菜を使って作ったお料理をご紹介します。定期宅配でしか手に入らないお野菜もたっぷりと使って作ったレシピもあります。ぜひお試しください。 出島(じゃがいもRead more
今年の前橋圃場はきゅうりが豊作!東中野のビセットプラザには毎日圃場で収穫した新鮮なきゅうりがたくさん届きます。 前橋圃場で今収穫されているのは「ときわ地這い(じばい)きゅうり」、地這いきゅうりとして定評のある固定種です。Read more
今年の前橋圃場はきゅうりが豊作!東中野のビセットプラザには毎日圃場で収穫した新鮮なきゅうりがたくさん届きます。 前橋圃場で収穫されているのは「ときわ地這い(じばい)きゅうり」、地這いきゅうりとして定評のある固定種です。きRead more
暑さには夏野菜がおすすめです。野菜は旬の時期に一番栄養価が高く必要な栄養素がたっぷりだとか・・夏野菜には水分、カリウムが豊富、からだにこもった熱をクールダウンしてくれます。 夏野菜と言えばキュウリやトマトと色が濃くてカラRead more