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（2021年4月の記事を2022年4月に加筆修正しました。） 今年はコロナ禍で迎える3度目のゴールデンウイーク、感染対策をしながら過ごす3年ぶりの「制限なし」大型連休になる方も多いのではないでしょうか？ 制限なしとはいえRead more

（2021年3月の記事を2022年4月に加筆修正しました。） こんにちは、翔栄ファームカフェ（旧ビセットプラザ）のねこ部長です！ 今年はコロナ禍で迎える3度目のゴールデンウイーク、感染対策をしながら過ごす3年ぶりの「制限Read more

こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫した原木しいたけ「春子（はるこ）」と真竹（まだけ）で煮物を作ってみました。 安心・安全の食をお届けする通販サイト「しぜんとくらそ」では、固定種・在来種・農薬化学肥料不使Read more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 今日は今が旬のたけのこを使ったレシピをご紹介します。たけのこには疲労回復、高血圧や便秘解消などに効果がある栄養素がたくさん含まれています。水煮にしたときの白い粉のようなもの、 Read more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 春になってみどりの野菜といえば、食物繊維が豊富で便秘解消にもってこいの「ふき」、ふきの香りとほろ苦さには、咳を止める効果があると言われています。 今回はそのふき使った「ふきの煮Read more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 一日、一日と暖かな日が続き、翔栄ファームのたけのこが今年も順調に育っていると嬉しい便りが届きました。 このまま順調に育ってくれれば４月下旬ごろから出荷ができそうです。 一足早くRead more