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【スナップエンドウのアーリオオーリオ】翔栄ファームの野菜を使ったレシピ

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    【スナップエンドウのアーリオオーリオ】翔栄ファームの野菜を使ったレシピ

    By bp_hayashi-mafu | 翔栄ファームの野菜レシピ, レシピ | Comments are Closed | 11 7月, 2021 | 1

    ネコ部長です。

    今回はスナップエンドウを使ったレシピをお届けします。
    アーリオ(aglio)はイタリア語でニンニク、オーリオ(olio)は油の意味だそうです。
    オリーブオイルにニンニクを加え、風味が全体に行き渡るようにで加熱したオイルソースのことで、主にパスタ料理などに用います。

    今回はスナップエンドウをこのソースに和えてみましょう!。

    スナップエンドウのアーリオオーリオ

      • 材料
      • 作り方

    【材料】
    ・スナップエンドウ 150g
    ・鷹の爪 1/2本
    ・ニンニク 1片
    ・オリーブオイル 大1
    ・塩 少々
    ・ブラックペッパー 少々

    【作り方】

    (1)ニンニクはスライスし、鷹の爪は、輪切りにします。
    スナップエンドウは筋をとっておきます。

    (2)フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます。

    (3)いい香りがしてきたら、スナップエンドウ、鷹の爪を入れて炒めます。

    (4)2~3分炒めたら塩で味付けをしてブラックペッパーをふって完成です!

    ギャラリー

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