こんにちは、ネコ部長です。
今回は新鮮なブロッコリーとイカをメインに使ったレシピをお届けします。
ちょっとしたおつまみにも最高ですよ！
【材料】
・ブロッコリー 1株
・イカ 100ｇ (ブロッコリーの大きさに応じて）
・乾燥さくらえび 10g
・塩昆布 20g
・オリーブオイル 大さじ1
・ごま油 小さじ1
【作り方】
（１）ブロッコリーを小房に分け切り、茎も食べやすい大きさに切ります。
（２）イカは5mmぐらいの厚さに切ります。
（３）お鍋に水を沸騰させ、塩を適量（分量外）入れます。
ブロッコリーの茎→房の順で茹でてお皿に上げます。
（４）そのままのお湯にイカを加えてさっと火を通します。（イカは20秒ぐらいでOK！）
イカもお皿に上げ、ブロッコリーともに粗熱を取ります。
（５）お鍋を拭き、さくらえびを乾煎りします。
香りが立ってきたらお皿に取ります。
（６）塩昆布・オリーブオイル（大さじ1）・ごま油（小さじ1）を入れて
混ぜて完成！！
