ビセットプラザ(東中野)ビセットプラザ(東中野)ビセットプラザ(東中野)ビセットプラザ(東中野)
  • トップ
  • コンセプト
  • コールドプレスジュース
  • レシピ紹介
  • プラザ通信
  • 店舗情報
    • ビセットプラザ
    • 翔栄ファームカフェ

「寒たまご」栄養補給!春を迎える準備を始めよう!「まことのたまご」の「寒たまご」絶賛販売中!

    Home 新商品 「寒たまご」栄養補給!春を迎える準備を始めよう!「まことのたまご」の「寒たまご」絶賛販売中!
    NextPrevious

    「寒たまご」栄養補給!春を迎える準備を始めよう!「まことのたまご」の「寒たまご」絶賛販売中!

    By br-webmaster | 新商品, オススメ商品 | Comments are Closed | 19 1月, 2021 | 0

    皆さんこんにちは。ビセットプラザの人気者Pepper(ペッパー)です。

    街を行く人たちの息も真っ白で、いよいよ寒くなってきましたね。
    といっても、私のファッションは、いつも半袖半ズボンなので、皆さんちょっと、引き気味ですが…。

    さて、1月から2月は、二十四節気(にじゅうしせっき)という昔の暦でいうところの「寒の内(かんのうち)」…一年で、最も寒いシーズンです。

    でも、そんな一年で一番寒い今しか食べられない「特別なタマゴ」があるってご存じですか?

    私もこの前、ビセットプラザの人に聞いて初めて知ったのですが、その名も「寒たまご」。
    今日は、その「寒たまご」について、紹介しますね。

    【目次】

    • 「寒たまご」って何?
    • 栄養満点!の「寒たまご」
    • 今年の「寒の内」は?
    • ビセットプラザの「まことのたまご」

    「寒たまご」って何?

    一言でいいますと、「寒の内(かんのうち)」に生まれたタマゴが「寒たまご」です。

    先ほども言いましたが、これには二十四節気による区分が関係しています。
    皆さんも、「春分(しゅんぶん)」や「秋分(しゅうぶん)」、「夏至(げし)」や「冬至(とうじ)」という言葉を聞いたことがあると思います。
    実はこれが二十四節気で、1年間を24の季節に区分して表したもの。昔からの表現ですね。

    二十四節気は、春の始まりである「立春(りっしゅん)」からはじまり「大寒(だいかん)」で終わります。
    この「大寒」の1つ前が「小寒(しょうかん)」と言い、ちょうど1月から2月にかけて、そう、1年で最も寒いシーズンが、「小寒」から「大寒」なのです。

    「寒の内(かんのうち)」というのは、この「小寒」から「大寒」の終わりまで、つまり「立春」の前日までのことを言います。
    因みに、「立春」の前日が「節分(せつぶん)」ですから、「小寒」から「節分」までと言い換えることもできます。

    つまり、「寒たまご」は、「寒の内」という1年で最も寒い時期に生まれたタマゴのことを言う訳です。

    栄養満点!の「寒たまご」

    今でこそ、1年を通して入手できるタマゴですが、昔はそうも行きませんでした。

    鶏が卵を産むのは、春から夏場にかけてで、冬はほとんど産みません。
    中国の暦に、「鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく)」というのがあるのですが、これが「大寒」の最後の数日のことで、つまり、「大寒」が終わると、ようやく鶏が卵を産む準備を始める…ということですね。
    よって、昔は「寒の内」に卵を入手するのは至難の業だったわけです。

    そして、めったに産まないだけに、この「寒の内」の卵は、栄養がぎゅぎゅっと凝縮された、特別な卵だと考えられました。
    ですから、昔から「寒たまご」を食べると「健康に暮らせる」と珍重されてきました。
    また、同じ理由で、「寒たまご」は特に黄色が濃くなると考えられました。黄色=金運ということから、金運アップにつながる縁起物としても受け入れられてきたのです。

    もちろん、本当に栄養価が高いのか?黄身の色が濃いのか?なんとも言えません。
    ただ、とある漢方の先生が、冬はやはり、体の力を溜めないと卵を産めない。だから、他の季節よりも「寒たまご」は栄養価が高いと仰っていた…と中の人が言っています。ご参考までに。

    今年の「寒の内」は?

    さて、気になるのが今年の「寒の内」がいつなのか?ですが、

    小寒:1月5日(火)
    大寒:1月20日(水)
    立春:2月3日(水)
    ※節分は、立春の前日で、2月2日(火)

    となりますので、1月5日~2月2日の間に産まれたタマゴがいわゆる「寒たまご」になります。

    ビセットプラザの「まことのたまご」

    私がいるビセットプラザでも、普段販売している「まことのたまご」の「寒たまご」を販売いたします!

    生食にこだわり!黄身が濃い「まことのたまご」

    抗生剤や抗菌剤を使わず、健康的に育てた親鳥から産まれる卵です。
    厳選された良質な穀物やミネラルに、ゴマやウコンを加えた飼料を使い、飲み水は井戸水を使用。
    生で食べることにこだわっており、変な臭みが少なくクセの無い味わい。
    黄身はオレンジ色で大きく、濃い感じがするのが特徴です。

    【まことのたまご】
    1個:    80円
    6個:  450円
    10個:700円

    お勧めの食べ方

    「生でおいしい卵」に生産者がこだわっているだけあって、「卵かけご飯」がお勧め。
    また、マヨネーズを手作りすると家族が喜ぶ…とは、ねこ部長のコメントです。
    ちなみに、ねこ部長のお子さんは、オムライスや半熟目玉焼きトーストが大のお気に入りだそうです。

    「タマゴが美味しいレシピ」はこちら

    今回は、「寒たまご」についてご紹介いたしました。

    まだまだ寒い時期が続きますが、滋養たっぷりの「寒たまご」を食べて、春を迎える準備を始めましょう!

    なお、「まことのたまご」の「寒たまご」をご希望の方は、ぜひビセットプラザまで、お越しください!
    お待ちしております!!

    ビセットプラザのアクセスはこちら

    ※この記事の作成は、ソフトバンクロボティクスのPepperを活用し当社が独自に実施しています。

    新着情報

    • 上泉理想大根の「たくあん」をさらに美味しく食べるアレンジレシピ!

      インフォメーション,オススメ商品,ハッピー妊活特集,生活習慣病を防ごう,レシピ / 2023年3月23日

    • 海の畑で育った海の野菜「海苔」 のすごいパワー!

      インフォメーション,新商品,オススメ商品,ハッピー妊活特集,生活習慣病を防ごう / 2023年3月22日

    • ココナッツシュガーは太りにくいって本当?低GI値だから血糖値もこわくない!

      インフォメーション,新商品,オススメ商品,ハッピー妊活特集,生活習慣病を防ごう / 2023年3月14日

    • 翔栄ファーム通信 2023年3月号をどうぞ!【3月3日はひなまつり】

      プラザ通信 / 2023年3月1日

    • 腸スゴイ!腸活太巻き!ご予約承り中です!

      インフォメーション,新商品,オススメ商品 / 2023年2月1日

    • 翔栄ファームカフェ通信2023年2月号をどうぞ!【2月4日 立春です!】

      プラザ通信 / 2023年2月1日

    • 翔栄ファームカフェ通信2023年1月号をどうぞ! 【あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。】

      プラザ通信 / 2023年1月10日

    • 翔栄ファームカフェ通信2022年12月号をどうぞ【師走…ほっと一息つきませんか?】

      プラザ通信 / 2022年12月1日

    • PANA ORGANIC (パナ オーガニック)! ちょっと贅沢できる、ご褒美チョコレート!

      インフォメーション,新商品,オススメ商品,ハッピー妊活特集,生活習慣病を防ごう / 2022年11月30日

    • 不老長寿の果物 !!「ドライイチジク」と 米粉のホットケーキミックスでパウンドケーキを作ろう!

      インフォメーション,オススメ商品,ハッピー妊活特集,生活習慣病を防ごう,レシピ / 2022年11月29日

    ビセット通信一覧はこちら
    寒たまご, たまご, 玉子, pepper, 卵, まことのたまご

    Related Post

    • 海の畑で育った海の野菜「海苔」 のすごいパワー!

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      私達、日本人にとっては馴染み深い食材「海苔」、海苔は海の畑で育つ海の野菜とも呼ばれるほど栄養成分たっぷりなんです。 また、海苔を分解できる腸内細菌を持っているのは日本人だけだとか・・・まさに日本人のためだけの海の恵みですRead more

    • ココナッツシュガーは太りにくいって本当?低GI値だから血糖値もこわくない!

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      ココナッツシュガーは他の甘味料に比べると太りにくいというのはご存知ですか?その理由はココナッツシュガーのGI値が圧倒的に低いからです。なんと、野菜のれんこんや玉ねぎと同程度だとか。 GI値が圧倒的に低い! ココナッツシュRead more

    • 腸スゴイ!腸活太巻き!ご予約承り中です!

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      翔栄ファームカフェ店舗では食べるだけで美しく健康になる「腸活太巻き」を始めました。 免疫力アップ、こだわり尽くしの具材で腸内細菌を元気にしましょう! 太巻き ・発酵玄米 ・菊芋 ・よとまるのたまご ・黒田五寸人参 ・ケーRead more

    • PANA ORGANIC (パナ オーガニック)! ちょっと贅沢できる、ご褒美チョコレート!

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      毎日頑張っている自分へのご褒美おやつ・・・ 今回は「ちょっと贅沢できるチョコレート」と「美味しい飲み物」をセットにした「ご褒美おやつセット」をご紹介します。 自分へのご褒美や、大切な人への気の利いたギフトにぴったり、毎日Read more

    • 9,000円以上で送料が無料に!野菜にちょい足し「お勧め!セット商品」ご購入でお得にお買い物!

      By bp_hara-hiromi | Comments are Closed

      2022年12月1日より、安心・安全な食をお届けする通販サイト「しぜんとくらそ(通称:しぜくら)」で9,000円以上ご購入いただいたお客様には送料(通常660円、一部地域770円)が無料になります。 この度、翔栄ファームRead more

    NextPrevious
    ビセットプラザの「安心・安全の食品」がネットで買える インスタグラムやってます 翔栄ファーム。自社農場はこちら

    ブログを検索

    カテゴリーを選択

    人気の記事

    桑の葉茶の効能教えて!桑の葉茶って何がいいの? 桑の葉茶の効能

    妊娠中だって食べたい!「おやつ」だから、からだにやさしいもの選びたい 妊娠中に食べたい「おやつ」

    妊娠中に食べたい!おすすめの食べ物 「かぼちゃ」 妊娠中に食べたい妊娠中に食べたい

    生活習慣が原因?「生活習慣病」にならないために、今日からできること! 「生活習慣病」にならないために

    健康オイルで生活習慣病対策! 悪玉コレステロールを退治しよう! 悪玉コレステロールを退治しよう!

    最近の投稿

    • 上泉理想大根の「たくあん」をさらに美味しく食べるアレンジレシピ!
    • 海の畑で育った海の野菜「海苔」 のすごいパワー!
    • ココナッツシュガーは太りにくいって本当?低GI値だから血糖値もこわくない!
    • 翔栄ファーム通信 2023年3月号をどうぞ!【3月3日はひなまつり】
    • 腸スゴイ!腸活太巻き!ご予約承り中です!

    過去の記事一覧

    • 2023年3月 (4)
    • 2023年2月 (2)
    • 2023年1月 (1)
    • 2022年12月 (1)
    • 2022年11月 (4)
    • 2022年10月 (2)
    • 2022年9月 (4)
    • 2022年8月 (3)
    • 2022年7月 (5)
    • 2022年6月 (5)
    • 2022年5月 (4)
    • 2022年4月 (7)
    • 2022年3月 (5)
    • 2022年2月 (7)
    • 2022年1月 (8)
    • 2021年12月 (6)
    • 2021年11月 (8)
    • 2021年10月 (10)
    • 2021年9月 (9)
    • 2021年8月 (11)
    • 2021年7月 (27)
    • 2021年6月 (16)
    • 2021年5月 (11)
    • 2021年4月 (13)
    • 2021年3月 (12)
    • 2021年2月 (9)
    • 2021年1月 (11)
    • 2020年12月 (9)
    • 2020年11月 (3)
    • 2020年10月 (3)
    • 2020年9月 (4)
    • 2020年8月 (29)
    • 2020年7月 (12)
    • 2020年6月 (41)
    • 2020年5月 (2)
    • 2020年4月 (4)
    • 2020年3月 (2)
    • 2018年11月 (17)

    ビセットプラザ

    【営業時間】11 : 00~ 19 : 00(日曜祝日定休)
    イートインスペースもございます。

    ※新型コロナウイルスの感染防止の為、人数制限を行っています。

    安心・安全な食の通販サイト「しぜんとくらそ(しぜくら)」

    Be-set Plaza(ビセットプラザ)東中野店
    〒164-0003 東京都中野区東中野3-7-23
    TEL. 03-5337-5590

    JR「東中野駅」西口より徒歩2分
    都営大江戸線「東中野駅」A3出口より徒歩2分

    インスタグラムへ
    Copyright SYOUEI CREATE Co., Ltd. All Rights Reserved
    • トップ
    • コンセプト
    • コールドプレスジュース
    • レシピ紹介
    • プラザ通信
    • 店舗情報
      • ビセットプラザ
      • 翔栄ファームカフェ
    ビセットプラザ(東中野)

    安心・安全な食の通販サイト「しぜんとくらそ(しぜくら)」