こんにちは、ネコ部長です。
今回は翔栄ファームで収穫した「しいたけ」を使った、きのこレシピをお届けします。
【材料】
・原木しいたけ 80g
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
【作り方】
(1)しいたけを水で戻します。
(水は、しいたけが浸るくらい入れます。戻した後の水は、出汁として使うので、そのまま捨てないでください。)
(2)しいたけが戻ったら、ヘタを切ります。
(3)圧力鍋に、ヘタを切ったしいたけ、しいたけを戻した後の出汁、醤油、砂糖、みりんを入れます。
(4)フタをして火にかけ、20分ほどしたら完成です!