翔栄ファーム自社農場で収穫した菊芋を使って天ぷらをつくりました。 外はカリッと、中は甘くてホクホク、少ない油で時間をかけてじっくりと揚げました。 菊芋はカットしないで大きいまま揚げるのがポイントです。 菊芋、春菊、蓮根、Read more
翔栄ファーム自社農場で収穫した菊芋を使って天ぷらをつくりました。 外はカリッと、中は甘くてホクホク、少ない油で時間をかけてじっくりと揚げました。 菊芋はカットしないで大きいまま揚げるのがポイントです。 菊芋、春菊、蓮根、Read more
翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回は「翔栄ファーム広島県江田島圃場」で収穫した「江田島レモン」を使用した料理のレシピです。 ご紹介するのは、 1Read more
朝晩は冷え込むようになりましたね。インフルエンザの流行も気になります。 体温が1度上がるだけで免疫力が最大5倍から6倍にもなるとか・・・ポリフェノールたっぷりのブドウジュースや、食物繊維たっぷりの根菜は免疫力をアップしてRead more