【トマトソースのハンバーグ】翔栄ファームの野菜を使ったレシピ

翔栄ファーム自社農場で収穫した菊芋を使って天ぷらをつくりました。 外はカリッと、中は甘くてホクホク、少ない油で時間をかけてじっくりと揚げました。 菊芋はカットしないで大きいまま揚げるのがポイントです。 菊芋、春菊、蓮根、Read more

翔栄ファーム自社農場で収穫したさつまいも、紅はるかを使って米油と神宝塩でアツアツの「さつまいもチップス」を手づくりしてみました。 皮も香ばしくていいアクセントになります。塩味がさつまいもの甘さを引き立ててくれるのでおやつRead more

つるむらさきはカルシウムやビタミンKが豊富で骨や歯の健康が維持できます。β-カロテンやビタミンC・Eによる抗酸化作用で老化防止や免疫力向上や、食物繊維による腸内環境の改善、カリウムによるむくみ解消や高血圧予防、葉酸によるRead more

毎日、こんなに暑いと火を使うのもうんざりですよね、そんな時に便利なレンジでチンするだけ、超簡単な大豆ミートのキーマカレーのレシピをご紹介します。無水カレーなので野菜の旨味がたっぷり詰まっています。夏バテ気味で食欲がないとRead more

今年も前橋圃場ではときわ地這胡瓜（じばいきゅうり）が豊作です！ 収穫されているのは、農薬・化学肥料不使用の自然栽培で育てた「ときわ地這胡瓜」、胡瓜の風味が濃くて、歯切れが良く、食感がおいしい、皮が薄く、苦みも少ない、美しRead more