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翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回は翔栄ファームの野菜を使った「野菜の天ぷら」のレシピです。 こだわりは、卵ではなくマヨネーズを使うこと、天ぷらRead more

7月に入ると夏も本番、恐ろしいことに今年は例年より暑い「歴代級猛暑」が訪れる可能性が高いという予想も出ているようです。 屋外で作業をされる建設業界などは熱中症予防など作業者の健康管理の準備に積極的に乗り出しているとか。翔Read more

翔栄ファームのチョレギ風トスサラダ 翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回はチャオチャオと松島レッド、にんじんで作ったチョレギ風トスサラダ、手作りのRead more

無農薬酵素玄米ご飯と自然栽培の野菜を使用した農家のきまぐれ定食やお飲み物など・・・ビセットプラザ店舗内に「翔栄ファームカフェ」がリニューアルオープンしました。安心・安全な美味しい自然を新しい場所で・・・ホッとするそんな隠Read more

6月は夏野菜が続々と登場します！ ブラジル、ワーンミニ、イエローピコなどのミニトマト、おなじみの真黒茄子や浜クロピー、伏見甘長唐辛子など熱中症や夏バテ防止の強い味方になるお野菜たちです。さらにはβカロテン、ビタミンたっぷRead more

翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回は半結球ミニレタス「マノア」を使った料理のレシピです。 半結球とはハクサイやレタスなどの葉が結球（球状になる）Read more

6月は紫陽花が咲き始め、田んぼに水を引く時期です。水無月（みなづき）とも言われ水が無い月？とも思われますが、田植えも終わり大きな農作業を全てやり終えた月であること、皆仕月（みなしづき）が変化したとか。 初夏のイメージですRead more

翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回は玉ねぎ、カーリーケール、菜花、タケノコを使った春野菜の料理のレシピです。 ご紹介するのは、 １．小玉ねぎのピRead more

5月は鮮やかな緑色のさやに豆が入っている豆類たちが登場します！ 収穫時期や品種によって色、形が異なる緑色の野菜でさやごと食べるものと中の豆を食べるものなどがあります。 初夏が旬、緑鮮やかなエンドウ豆は栄養価も高く、料理にRead more

「玄米を食べよう！玄米はなぜ完全栄養食なの？」では玄米がからだに良いと言われている理由と玄米の健康パワーについてお話ししました。 今回は玄米が食べにくいと感じられる方におすすめの「酵素玄米ごはん」と「安全な玄米の選び方」Read more

玄米は完全栄養食と言われていますが何がそんなに凄いのでしょうか？ 「白米より玄米の方がからだにいい」というのは誰もが一度は耳にしたことがあるのではと思われますが、なぜいいのかと聞かれるとうまく説明できないかもしれませんねRead more

5月は暑くも寒くもない、湿度もなく過ごしやすい日が多く、新緑が目立つようになる季節です。待ちに待ったゴールデンウィークの予定はもう決まりましたか？ この時期は気温が上昇してきているため発芽するまで乾燥させないように留意すRead more

美味しい自然を新しい場所で・・・ホッとするそんな隠れ家的空間をお届けします。 今まで以上の充実した品々を揃えて・・・みなさまのご来店を心からお待ちしています。

いよいよ春本番！待ちに待った桜も満開、街中が華やかですね。 一方、花粉症の方は目がかゆくなったり、鼻水が止まらなくなったりと憂鬱な季節かもしれません。 栄養豊富でみずみずしい春野菜、そして新しい生活のスタートを象徴する入Read more

翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回は春の訪れを感じる色鮮やかな野菜料理のレシピ第2弾です。 ご紹介するのは、 １．カツオ菜の和風スパゲッティ ２Read more