【レシピ】翔栄ファームの野菜レシピ【菜の花と炒り卵の混ぜご飯】

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！
この春、ビセットプラザには新しい卵が入荷します。漫画「美味しんぼ」にも登場した岐阜で産まれた究極の平飼卵「赤玉系　もみじ」です。4月3日の初入荷を前に、「卵料理のレシピ特集」をご紹介します。

今回は今が旬の菜の花と卵を使った「菜の花と卵のごはん」のレシピです。
菜の花は「春の恵みを丸ごと食べる【菜の花セット】から、色々な種類の菜の花をセットでお届けします」の菜の花を使用しました。しぜんとくらその通販サイトより、14種類の菜の花から食べごろをお届けしている季節限定のセットです。

【翔栄ファームの野菜を使ったレシピ】では固定種・在来種・無農薬・無化学肥料・自然栽培で育てた翔栄ファームのお野菜をふんだんに使って作れちゃう栄養たっぷりで美味しい、でも超簡単、決して手抜きしていないのに鍋やフライパン一つでできちゃう、洗い物も少なく済ませていかに楽しちゃうかまでも考えた、プラザ一押しの忙しいお母さんのための時短料理のレシピをご紹介します。（ビセットプラザのレシピ集はこちら）

ビセットプラザでは、翔栄ファームで収穫された無農薬、無化学肥料、無添加、および気候や風土に合ったその土地ならではの固定種や在来種による自然栽培で収穫した安心・安全で自然の恵みが丸ごと活かされた美味しいお野菜を販売しております。（翔栄ファームの野菜宅配はこちら）

鮮やかな菜の花と卵の色合いがとってもきれい、豊かな旬の恵みをまるごと食べて春の訪れを楽しんでほしいにゃあ。