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こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫した大浦太牛蒡（おおうらふとごぼう）を使って「鶏ごぼう煮』のレシピをご紹介します。 大浦太牛蒡、太くて変な形をしていますがびっくりするほど柔らかいので煮物などに最適ですRead more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ この時期は気候が安定しないので体調を崩したりしていませんか？　春になり、翔栄ファームの原木しいたけ「春子」が、春に収穫したからこの名前だそうで、本格的に初収穫できたと嬉しい便りRead more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 暖かくなってきましたが、風が冷たかったり、まだまだ朝晩は冷えるし、と気温が不安定なので厚手のコートがなかなか手放せません。この時期は油断すると風邪をひきかねないので気を付けなけRead more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ ちょっと暖かいと思ったら急に冷え込んだりと、最近はお天気がはっきりしなくて体調崩したりしていませんか？ キッチンも足元が冷えたりとできるだけ短時間で食事の支度は終わらしたいですRead more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ やっと梅雨が明けましたね。 いよいよ夏本番、暑い毎日が続きそうです。 「夏は暑いのでキッチンに立つ時間、減らしたい！」なんて思いませんか？ 前回に引き続き、ビセットプラザでは、Read more

こんにちは、ビセットプラザのねこ部長です！ 翔栄ファームでは、自社農場の季節の野菜をお手頃価格で試していただけるよう、「季節のお野菜宅配セット」を定期的に販売しています。 ビセットプラザではその中の一つ、「季節のお野菜セRead more