ニックネーム：
のむのむ
担当：
野菜発注・店頭ＰＯＰ作り
特技：
身近な雑草を少し判別できる
好きな食べ物：
れんこんはさみ揚げ
チーズケーキ
お酒全般
趣味：
まんがを読む・英語の勉強・ビギナーですがマクラメ編み
休日の過ごし方：
好きな音楽を聴きながら昼寝・本を読み漁る
私の一押し！ビセットプラザのオススメ商品！
黒ごま塩：
かけてしまえばおかずができるから
キャロブケーキ：
日本にはあまりない味わいで好きです
安心・安全…その上で美味しく食べられるものを
印象に残っているエピソード
私は、野菜の発注を担当しています。
ビセットプラザでは、店内でコールドプレスジュースを手作りしていますし、店頭では、自社農園の野菜を販売しています。
それらの野菜を発注しえいるのですが、届く野菜を見ていると、生産者さんによって野菜の品種・風貌が全然違うのが面白いと感じています。
例えば同じ人参でも時期や品種、誰が生産したのか、によって、見た目と味が全然違ってきます。
お客さまへのコメント
日々、新しい研究やニュースをチェックして、情報を仕入れるようにしていますが、お客さまに「これが良いらしいですよ」といった形で押し付けないように心がけています。
そして、何よりも、食事はまず楽しめるのが大事だと思っています。
安心・安全なことはもちろんですが、その上で、「美味しく食べられる」ものをご用意できるよう、店舗スタッフ一同、でがんばります！
