【雑誌　CHANTOに掲載されました】

みなさんは塩や醤油、味噌やみりん、お酢などの調味料はどのように選びますか？基準となるのは価格や見た目、もしくはメーカーでしょうか？様々な理由があるかと思われますが安価で販売されているほとんどの調味料には食品添加物が多く含Read more

毎日、こんなに暑いと火を使うのもうんざりですよね、そんな時に便利なレンジでチンするだけ、超簡単な大豆ミートのキーマカレーのレシピをご紹介します。無水カレーなので野菜の旨味がたっぷり詰まっています。夏バテ気味で食欲がないとRead more

7月も夏野菜が続々と登場します！ ボルゲーゼ、ワーンミニ、イエローピコなどのミニトマト、おなじみの真黒茄子や浜クロピー、伏見甘長唐辛子など熱中症や夏バテ防止の強い味方になるお野菜たちです。 「翔栄ファームの野菜のこともっRead more

今年も前橋圃場ではときわ地這胡瓜（じばいきゅうり）が豊作です！ 収穫されているのは、農薬・化学肥料不使用の自然栽培で育てた「ときわ地這胡瓜」、胡瓜の風味が濃くて、歯切れが良く、食感がおいしい、皮が薄く、苦みも少ない、美しRead more

翔栄ファームの野菜をよりおいしくお召し上がりいただくために、圃場スタッフおすすめのレシピをご紹介します。 今回は翔栄ファームの野菜を使った「野菜の天ぷら」のレシピです。 こだわりは、卵ではなくマヨネーズを使うこと、天ぷらRead more