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ネコ部長です。 今回は翔栄ファームで収穫したスナップエンドウと長芋を使ったソテーのレシピをお届けします。 長芋の食感と、スナップエンドウがベストマッチです！ スナップエンドウと長芋のソテー 材料 作り方 【材料】 ・スナRead more

こんにちは、ネコ部長です。 今回は今が旬のケールをたまごで炒めた簡単レシピをお届けします。 野菜の王様と呼ばれるケールを卵と和えて、おいしく栄養を摂りましょう！ ケールのたまご炒め 材料 作り方 【材料】 ・ケール　50Read more

こんにちは、ネコ部長です。 今日は翔栄ファームで収穫した旬のケールと茄子を使った、簡単アレンジそうめんレシピをお届けします。 とにかく調理時間を減らしたい時にぴったりです！ ケールと茄子のそうめん 材料 作り方 【材料】Read more

こんにちは、ネコ部長です。 今回は新鮮なブロッコリーとイカをメインに使ったレシピをお届けします。 ちょっとしたおつまみにも最高ですよ！ イカとブロッコリーの塩昆布和え 材料 作り方 【材料】 ・ブロッコリー　1株 ・イカRead more

ネコ部長です。 今回はスナップエンドウを使ったレシピをお届けします。 アーリオ(aglio)はイタリア語でニンニク、オーリオ(olio)は油の意味だそうです。 オリーブオイルにニンニクを加え、風味が全体に行き渡るようにでRead more

こんにちは、ネコ部長です。 今回はスナップエンドウをマヨに絡めたサラダレシピをお届けします。 スナップエンドウとゆで卵のサラダ 材料 作り方 【材料】 ・スナップエンドウ　200g ・塩　少々 ・たまご　2個 ・マヨネーRead more

ネコ部長です。 今回は金町こかぶとスナップエンドウを使ったレシピをお届けします。 江戸東京野菜の金町こかぶと肉厚で甘みの強いスナップエンドウを、オリーブオイルとお酢でさっぱりといただきましょう。 金町こかぶとスナップエンRead more

ネコ部長です。 今回は絹さやえんどうを使ったレシピをお届けします。 絹さやえんどうの名前の由来は、収穫した時にサヤ同士がこすれる時の音が絹織の衣服がこすれる時の音に似ているからだそうです。 絹さやのナムル 材料 作り方 Read more

ネコ部長です。 今回は京野菜として有名な壬生菜のレシピをお届けします。 壬生菜のごま和え 材料 作り方 【材料】 ・壬生菜・・・1わ ・いりごま・・・大さじ2 ・砂糖・・・大さじ1/2 ・醤油・・・大さじ1 ☆お好みで豆Read more

こんにちは、ネコ部長です。 今回はたまご一個で作れる簡単マヨネーズレシピをお届けします。 油がたくさん入ることを目視できるので、お子さんと一緒に作ればマヨ大好きなお子さんのマヨネーズの使用量が控えめになるかも・・・？ たRead more